四川至玖餐饮管理有限公司为四川至膳品牌旗下重拳打造的国民品牌运营公司小龙虾、烤鱼、酸菜鱼立足市场十年之久仍占有一席之地，但小龙虾受季节天气影响，成本波动大、经营时间短；酸菜鱼产品之路已趋向老化，行业整体处于低迷状态，而下一任接棒小龙虾、酸菜鱼的单品就出现在了市场上——牛蛙，且一面世就受到了许多年轻人的追捧，在大街小巷、北上广深都可以看到以牛蛙为主打菜品的中高餐厅。酸菜鱼产品之路已趋向老化，行业整体处于低迷状态，而下一任接棒小龙虾、酸菜鱼的单品就出现在了市场上——牛蛙，且一面世就受到了许多年轻人的追捧，在大街小巷、北上广深都可以看到以牛蛙为主打菜品的中高餐厅。酸菜鱼产品之路已趋向老化，行业整体处于低迷状态，而下一任接棒小龙虾、酸菜鱼的单品就出现在了市场上——牛蛙，且一面世就受到了许多年轻人的追捧，在大街小巷、北上广深都可以看到以牛蛙为主打菜品的中高餐厅。